November 2016

En el caso de que tengas un restaurante, no puedes evitar no mirar hacia al futuro en cuanto a tecnología se refiere porque, si no lo haces, es posible que los competidores te acaben dejando atrás. En la página de www.elrincondeandroid.com hemos visto toda una serie de novedades, relacionadas con el mundo de la hostelería, que ya nos estamos planteando poder aplicar en nuestro negocio. A continuación vamos a destacar algunas de las mejores:

Uno de los mayores problemas de los restaurantes es el tiempo de espera; si tenemos que llamar al camarero para, por ejemplo, pedirle una nueva bebida, tendremos que localizarle, llamarle, cruzar los dedos para que nos escuche y que tenga tiempo para atendernos en ese momento.

Y todo ello a veces puede llegar a ser muy frustrante.

Las últimas tecnologías nos ofrecen una especie de pantallas táctiles a partir de las cuáles podemos interactúar directamente con …

A punto de cumplirse un año desde su apertura, Naif es el lugar perfecto para teletransportarse por unas horas a alguno de los locales de Williamsburg en New York sin salir de Madrid.

La decoración, llevada a cabo por el artista Mr. Hazëlnut, hace de este sandwich & bar un local acogedor por el que dejarse caer a cualquier hora del día, ya sea para comer, cenar o almorzar algo a media tarde. Con un horario de 12:00 de la mañana a 1:00 entre semana y hasta las 2:30 los fines de semana, este restaurante es también un cocktel bar perfecto para tomar una copa. Con un menú compuesto en su mayoría por ensaladas, sandwiches y hamburguesas, muy recomendable empezar con los nachos. De entre las ensaladas, deliciosa la ensaladilla Lucía que se distingue de la rusa en que en lugar de patata lleva manzana, lo que la hace mucho …

Hace algún tiempo tuvimos un problema bastante importante con Sanidad  y con la limpieza de nuestro restaurante: la cosa fue tan grave que estuvieron a punto de clausurarnos el negocio. Y es que lo que ocurrió es que no nos dimos cuenta de que el chef  no estaba tratando la nevera de la forma correcta, por lo que se estaban acumulando ciertos elementos. Te vamos a contar la historia de lo que nos pasó, y de cómo la empresa de limpieza Barcelona de la página web http://www.empresadelimpiezaenbarcelona.es/ no salgo literalmente la vida.

Al parecer, tuvimos una queja de un cliente que tenía un contacto en Sanidad  por lo que, tras proceder con la denuncia, no tardó en presentarse un representante de esta entidad en el establecimiento. En el momento en el que se encontró allí, se dirigió directamente a la nevera y comprobó que, efectivamente, las condiciones eran completamente insalubres …

 

Preparar un rico pastel de brownie es una tarea fácil, solo tienes que tener los ingredientes que te vamos a mencionar, el horno precalentado, un poco de ayuda y listo ya estás preparado para realizar tu propio pastel.

Ingredientes:

5 gr de canela molida

4 huevos

125 gr de harina

150 gr de chocolate

Esencia de vainilla

250 gr de mantequilla

225 gr de azúcar

Empezamos la preparación fundiendo el chocolate poco a poco en la cocina, luego añadimos la mantequilla y fundimos junto al chocolate, una vez esté lista esta mezcla la dejamos aparte para que repose. Luego en otro recipiente vamos a ir batiendo los huevos junto a la azúcar, hasta que la mezcla se torne de color blanquecina, tomamos nuestra mezcla anterior de chocolate y los unimos, seguimos batiendo y añadimos los demás ingredientes.

Una vez lista nuestra mezcla, procedemos a verterla sobre un molde preferiblemente de …